Experter rekommenderar att dölja insektsmjöl i populära livsmedelsprodukter, eftersom det blir tydligt att övervinna ”äckelfaktorn” associerad med insekter är för mycket för västerländska konsumenter.

En rapport som presenterades vid den senaste Europeiska kongressen om fetma i Venedig, Italien, avslöjade att endast 13 % av vuxna i Storbritannien angav att de var villiga att konsumera insekter regelbundet, medan 47 % sa att de inte skulle göra det under några omständigheter.

Forskarna fann att uppfattningarna om att äta insekter generellt var negativa, med deltagare som förväntade sig lägre nivåer av njutning och smak jämfört med annan mat.

Forskarna upptäckte dock att genom att införliva insektsmjöl i bearbetade livsmedel som bröd, pasta och pizza, kunde man hjälpa till att övervinna känslor av avsky kopplade till att äta insektsprodukter.

Insektsmjöl läggs redan till produkter som energibars och snacks.

”Äckelfaktorn associerad med att äta hela insekter kan övervinnas

genom att införliva insektsmjöl i bearbetade livsmedel.

Detta har framgångsrikt gjorts med risprodukter berikade

med syrs- eller gräshoppsmjöl i andra delar av världen,”

säger medförfattaren Dr. Maxine Sharps från De Montfort University

i ett pressmeddelande.

Förespråkare för att konsumera insekter hävdar att de har en fördelaktig makronäringsprofil, då de är en rik proteinkälla, och att de kan odlas med ett mycket mindre miljöavtryck än traditionella djurbaserade proteinkällor. De hävdar också att befolkningsprognoserna innebär att det helt enkelt inte kommer att vara möjligt att försörja en världsbefolkning på 10 miljarder människor med animaliska livsmedel.

”Om insekter ska bli en mainstream del av den västerländska kosten, är äckelfaktorn en av de viktigaste utmaningarna att övervinna. Till slut kanske vi inte har något val med klimatförändringar och förväntad global befolkningstillväxt,” tillade Dr. Sharps.

Den så kallade industrin för ”alternativa proteiner” möter hårt motstånd, inte bara från konsumenter som inte vill konsumera produkter som ”växtbaserat kött” och insekter, utan också från lagstiftare.

Två amerikanska delstater, Florida och Alabama, har nu förbjudit labbodlat kött, och två andra delstater överväger också förbud.

Efter att ha undertecknat lagen i Florida, sade guvernör Ron DeSantis att hans mål var att skydda statens ”livliga jordbruksindustri” mot globalistiska eliter som vill skylla traditionellt jordbruk, särskilt djurhållning, för att orsaka klimatförändringar.

”Vad vi skyddar här är industrin mot människans handlingar, mot en ideologisk agenda som vill utpeka jordbruket som problemet, som använder saker som boskapsskötsel som att förstöra vårt klimat,” sade DeSantis.

”Det här kommer att vara människor som predikar för oss andra om saker som global uppvärmning, de kommer att säga att du inte kan köra ett fordon med förbränningsmotor, de kommer att säga att jordbruk är dåligt, medan de flyger till Davos i sina privata jetplan.”

Trots sin status som en officiell ”framtidens mat” har labbodlat kött drabbats av ihållande skandaler och alltmer pessimistiska bedömningar av dess potential, då det blir tydligt att teknologin kanske inte är skalbar och till och med kan vara betydligt sämre för miljön än de animaliska produkter den är avsedd att ersätta.

infowars.com, Ny studie rekommenderar att dölja insektsmjöl

i populära livsmedel

/Anji